La Nostra Cucina

Il giovane  ed esperto cuoco Andrea, vi propone i piatti tipici della cultura alpina preparati  con cura e fantasia impiegando prodotti locali e di altissima qualità. In particolare potrete gustare tutto l’anno selvaggina nobile ed una accurata selezione  di formaggi e salumi delle alpi; con il succedersi delle stagioni entrano in scena alcune sorprese con le erbe selvatiche di uso alimentare e con  i funghi provenienti dalle secolari faggete di Massello.

Periodicamente segnaliamo Menu tematici e stagionali, basati sulla tradizione e spesso collegati ad eventi e ricorrenze.

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